Pio Cesare
Piemonte

Prima di tutto la tradizione. È questa la filosofia della Cantina Pio Cesare, autorevole interprete dei grandi vini delle Langhe, che ha fatto della fedeltà allo stile di famiglia la sua caratteristica distintiva da ormai cinque generazioni. La Casa porta il nome del suo fondatore (Cesare di nome, Pio di cognome), che nel 1881 fu tra i primi a credere nelle potenzialità del Barolo e del Barbaresco. Oggi alla guida c’è il pronipote Pio Boffa, che continua l’attività di famiglia con il cugino Augusto, il nipote Cesare e la figlia Federica Rosy, impegnati a viaggiare assiduamente in più di 50 Paesi per far conoscere le loro etichette. La Cantina, tra le poche rimaste nel centro storico di Alba, è costruita sulle antiche mura romane e si sviluppa su quattro piani di cui uno sotto il livello del fiume Tanaro. Gli oltre 70 ettari di vigneti di proprietà sono ubicati nelle aree più vocate e meglio esposte della zona di produzione di Barolo e Barbaresco. Questo patrimonio di vigneti permette di riunire partite provenienti da appezzamenti con diverse caratteristiche pedoclimatiche e ottenere vini rappresentativi dei migliori terroir, oltre alla produzione dei due Barolo cru Ornato e Mosconi e del Barbaresco Il Bricco. www.piocesare.it