Siddùra
Sardegna

Nove vini per raccontare un’isola dalla storia millenaria. L’azienda Siddùra porta il nome di una località situata nel cuore della Gallura, vicino al paesino medioevale di Luogosanto. Nata dalla passione per la Sardegna dell’impresario tedesco Nathan Gottesdiener e dell’imprenditore sardo Massimo Ruggero, in pochi anni la Cantina ha saputo conquistare un posto al sole nel panorama italiano e internazionale, forte di numerosi riconoscimenti dalla critica e dal grande pubblico. Lo slogan “Cuore sardo e anima internazionale” sottolinea la filosofia aziendale che combina felicemente tradizione e innovazione. Siddùra ha fatto proprio un concetto rivoluzionario: creare un Vermentino longevo, che migliora con l’invecchiamento. Più in generale la Casa vinicola applica ai bianchi lo stesso tipo di lavorazione richiesta per i rossi. Tra gli obiettivi per il prossimo futuro c’è sicuramente l’implemento della quota export, che già si attesta intorno al 20%, mentre per affrontare le problematiche legate al climate change Siddùra si è dotata di un sistema di controllo meteorologico di ultima generazione che consente di studiare il microclima all’interno dei vigneti, compresa la misurazione delle escursioni termiche. www.siddura.com