Cleto Chiarli
Emilia Romagna
Appassionarsi al Lambrusco
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Rosé de Noir, Spumante Brut 2018
Interpretazione d’autore del Lambrusco Grasparossa in versione spumantizzata. Di colore rosa violetto, all’olfatto seduce con profumi fitti di fragola e lampone, al gusto è rotondo, sfaccettato, armonico
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Lambrusco del Fondatore, Lambrusco di Sorbara Doc 2018
È il frutto dell’esperienza centenaria della famiglia Chiarli. Presa di spuma con fermentazione naturale in bottiglia per un Lambrusco dal colore chiaro e vivace, con bouquet floreale e fruttato, di bella sapidità
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Vigneto Cialdini, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc 2018
Questo Lambrusco iconico porta il nome del cru in cui viene prodotto. Pigiatura tradizionale con macerazione di 36 ore e presa di spuma in “cuve close”. Scuro, spumoso, in bocca coniuga sapientemente morbidezza e austerità