Focus: I tre volti del Pinot e le loro espressioni
La mattina di lunedì 13 luglio il programma di VinoVip ha inizio alle ore 9.30 nel centralissimo Hotel De La Poste (piazza Roma 14). Il più antico albergo di Cortina ospita il focus “I tre volti del Pinot e le loro espressioni”: un viaggio tecnico tra Pinot bianco, Pinot grigio e Pinot nero, raccontati attraverso diversi territori e interpretazioni stilistiche.
Dopo un’introduzione al tema nell’area Lounge dell’hotel (ore 9.30-10.30) si prosegue con il walk-around tasting in sala Dolomieu (ore 10.30-12.30), dove è possibile assaggiare alcune rinomate o innovative versioni dei tre vitigni. L’evento è aperto anche al pubblico con biglietto d’ingresso (€ 40 con riduzioni per professionisti, sommelier e abbonati a Civiltà del bere), acquistabile in prevendita su Eventbrite.
I protagonisti del tasting “I tre volti del Pinot”
Ecco alcune delle aziende che animeranno il walk-around tasting: Andreola, Berlucchi Franciacorta, Castelfeder, Cantina Kaltern, Le Manzane, Mezzacorona, Nals Margreid, Pasqua Vini, Puntozero, Rottensteiner, Cantina Terlano, Cantina Tramin, Venica&Venica (elenco in aggiornamento).